[NEW] 10 เมนูอกไก่ อาหารลดน้ำหนักคลีน ๆ ทำง่ายอร่อยนุ่ม อวสานความอ้วน | flowaccount ดีไหม – NATAVIGUIDES

         

          เคยอ้วนมากและอดอาหารทำทุกอย่างที่ทำลายระบบเผาผลาญตัวเองโดยไม่รู้ตัวมานานเป็น 10 ปี จน 2 ปีมานี้ เริ่มเจอทางสว่าง คือ เลือกทานอาหารเท่าที่ทำได้ ทำอาหารทานเองเพื่อคุมวัตถุดิบและก็ออกกำลังกายสม่ำเสมอ จากประสบการณ์การทำอะไรที่ฝืนเกิน หรือหักดิบเกินจะไม่ดีต่อสุขภาพกาย จิต และที่สำคัญทำได้ไม่นานมีรูปพิสูจน์ค่ะ

        • รูปซ้าย คือ เมื่อ 4-5 ปีที่แล้วค่ะ รูปกลางและขวาคือ ปัจจุบันค่ะ

 
          ซึ่งก็ทำอาหารและกินอาหารสุขภาพมาจะ 2 ปี แต่ก็ขี้เบื่อมากก็พยายามดิ้นรนแก้เบื่อ กินอกไก่ไปเรื่อย ๆ เลยมีเมนูบางส่วนมาแชร์ค่ะ และทำไมต้องอกไก่ ? อย่างที่ทราบกันว่าอกไก่ (ลอกหนัง) จะเป็นส่วนที่มีไขมันน้อย โปรตีนสูง เป็นเนื้อส่วนที่เหมาะสำหรับคนต้องการลดไขมัน แต่ด้วยสรรพคุณที่ไขมันน้อยเลยแข็ง ไม่นุ่มนิ่มลื่นลิ้นแบบส่วนอื่น ๆ แต่ไม่ใช่เนื้ออื่นจะไม่ดีนะคะ เช่น ปลาทูน่า แซลมอน เนื้อวัว ก็มีประโยชน์ค่ะ แต่ขอแชร์อกไก่เน้น ๆ ก่อนแล้วกันนะคะ (ดูสูตรเพิ่มได้ใน อินสตราแกรม 

1. อกไก่นุ่ม

          อกไก่นุ่มสูตรนี้ตอนหั่นน้ำในอกไก่ไหลเป็นซุปเลย เวิร์กจริงคอนเฟิร์ม “How to Make Perfect Baked Chicken Breast” อันนี้ไปเจอวิธีมาจากเว็บไซต์ทำอาหารของเมืองนอกค่ะ

ส่วนผสม อกไก่นุ่ม

     • น้ำอุ่น
     • อกไก่
     • เกลือ
     • เนยละลาย หรือน้ำมันมะกอก
     • ปาปริก้า 
     • พริกป่น 
     • ผงกระเทียม

วิธีทำอกไก่นุ่ม

          1. เตรียมถ้วยใส่น้ำอุ่นที่เยอะพอจะท่วมตัวอกไก่ ใส่เกลือเล็กน้อย นำอกไก่ใส่ทิ้งไว้อย่างน้อย 15 นาทีค่ะ แต่ถ้ามีเวลา นำเข้าตู้เย็นทิ้งไว้ 6 ชั่วโมงเลย จะนุ่มขึ้นอีกค่ะ พอครบเวลาแล้วเทน้ำทิ้ง และพยายามหาผ้า หรือทิชชูสำหรับทำอาหารมาเช็ด ๆ ตัวอกไก่
          2. ทาเนยละลายให้ทั่ว หรือใช้น้ำมันมะกอกก็ได้ค่ะ จะใช้แปรงทา หรืออุปกรณ์ที่มีก็ได้ แค่ขอทาให้ทั่วอกไก่ค่ะ
          3. ผสมเครื่องปรุงแล้วแต่ชอบ แต่พลอยใช้เกลือ ปาปริก้า พริกป่น และผงกระเทียม ผสมกันดี เอาไปโรยรอบอกไก่เลยค่ะ
          4. เสร็จแล้วก็เอาเข้าไปอบ 200 องศาเซลเซียส นานประมาณ 15-18 นาที แล้วแต่ความหนาของอกไก่ด้วยค่ะ
          5. พอเอาออกจากเตาก็พักทิ้งไว้ 5-10 นาที แล้วค่อยหั่นเสิร์ฟค่ะ

+++++++++++++

2. ไก่สับอบ

          ทานกับข้าวกล้องญี่ปุ่นเหนียว ๆ ร้อน ๆ จิ้มน้ำจิ้มแจ่วทำเอง อารมณ์ข้าวเหนียวหมูย่างได้อยู่นะเนี่ย อบทีหอมไปถึงหมู่บ้านข้าง ๆ เลยค่ะ เอาใส่กล่องไปกินมื้อเที่ยงก็ได้ ทำตอนเช้าแล้วเอาไปทานตอนเที่ยงรับประกันความอร่อยไม่แพ้ทานทันทีเลยค่ะ

ส่วนผสม ไก่สับอบ

     • อกไก่สับ
     • ไข่ไก่ 1 ฟอง
     • ซีอิ๊วขาว สูตรโซเดียมต่ำ 
     • ซอสหอยนางรม สูตรโซเดียมต่ำ
     • พริกไทย
     • ผงรากผักชี
     • ผงหญ้าหวาน (Stevia)
     • กระเทียมสับละเอียด (หลายกลีบหน่อยนะคะ ตอนอบจะหอมมาก)

วิธีทำไก่สับอบ

          1. ผสมอกไก่สับ ไข่ไก่ ซีอิ๊วขาว ซอสหอยนางรม พริกไทย ผงรากผักชี ผงหญ้าหวาน และกระเทียม หมักไว้ 1 คืน
          2. ปั้นเป็นก้อน นำเข้าเตาอบอุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส ด้านละ 10-15 นาที แล้วแต่เตาอบกับจำนวนวัตถุดิบ เอาออกมา พร้อมเสิร์ฟ

++++++++++++++++

3. สันในไก่อบ

          สันในไก่อบ (นานไปหน่อย) ด้วยซอสพริกและมะเขือเทศโรยชีส ทานกับไข่อบและผักสลัด (สันในไก่ลอกหนังก็มีไขมันน้อยไม่แพ้อกไก่นะคะ) “Baked Chicken Fillet with Spicy Tomato Sauce and Low Fat Cheese Served with Baked Eggs and Salad” ชื่อยาวมากแล้ว 

ส่วนผสม สันในไก่อบ

     • อกไก่
     • ซอสพริก 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
     • ซอสมะเขือเทศ สูตรโซเดียมต่ำ 1 ช้อนโต๊ะ
     • ชีสโฮมเมด สูตรไขมันต่ำ (@moocheesee)
     • ไข่ขาว 1 ฟอง 
     • ไข่ไก่ 1 ฟอง 
     • ผงฟู
     • ผักสลัด

วิธีทำสันในไก่อบ

          1. จานหลัก นำอกไก่มาราดซอสพริกและซอสมะเขือเทศ โรยด้วยชีสโฮมเมดไขมันต่ำ
          2. นำเข้าไปอบที่อุณหภูมิ 150 องศาเซลเซียส นานประมาณ 20-25 นาที
          3. ทำไข่อบด้วยการใช้ไข่ขาว ไข่ไก่ 1 ฟอง และผงฟู ผสมให้เข้ากัน นำเข้าไปอบพร้อมกัน แต่ใช้เวลาน้อยกว่า ทานคู่กับผักสลัด ไม่อิ่มให้มันรู้ไป

++++++++++++++

4. อกไก่พริกแกงปั้นก้อนคลุกอัลมอนด์

          กล่องข้าวเที่ยงวันนี้ อยากกินแต่เผ็ด ๆ สงสัยประจำเดือนจะมา 

ส่วนผสม อกไก่พริกแกงปั้นก้อนคลุกอัลมอนด์

     • อกไก่ 200 กรัม
     • น้ำพริกแกง 1 ช้อนโต๊ะ
     • ไข่ขาว 1 ฟอง
     • ซอสหอยนางรม สูตรโซเดียมต่ำ 1/2 ช้อนโต๊ะ
     • พริกไทย 
     • ถั่วฝักยาวหั่น
     • ไข่แดง (สำหรับคลุก)
     • อัลมอนด์ (สำหรับคลุก)
     • น้ำจิ้มไก่ หรือซอสพริก

วิธีทำอกไก่พริกแกงปั้นก้อนคลุกอัลมอนด์

          1. ปั่น หรือสับอกไก่แล้วนำไปคลุกกับน้ำพริกแกง ไข่ขาว ซอสหอยนางรม พริกไทย และถั่วฝักยาว และแบ่งปั้นเป็นก้อนกลม
          2. นำอกไก่ปั้นก้อนชุบไข่แดงและคลุกอัลมอนด์
          3. จี่ในกระทะ กินกับน้ำจิ้มไก่ หรือซอสพริก กรอบนอกนุ่มใน 

++++++++++++++++

5. ยากิโทริพริกแกง, ไก่เทอริยากิ และไก่ย่างผงกะหรี่

          คิดว่าจะทำออกมาดูเหมือนยากิโทริแบบญี่ปุ่น แต่กลายเป็นไก่เสียบไม้ละ 5 บาท ตามหน้าโรงเรียนเสียอย่างนั้น สีแดงเป็นไก่พริกแกงโรยต้นหอม สีน้ำตาลเป็นไก่เทอริยากิโรยงาขาว และสีเหลืองเป็นไก่ย่างผงกะหรี่เห็ดหอม

ส่วนผสม ยากิโทริพริกแกง (สีแดง)

     • อกไก่
     • น้ำพริกแกงสำเร็จรูป 1/2 ช้อนโต๊ะ
     • ซอสพริกศรีราชา 1/2 ช้อนโต๊ะ
     • พริกไทย
     • ผงรากผักชี
     • ต้นหอม

วิธีทำยากิโทริพริกแกง

        1. คลุกเคล้าน้ำพริกแกงกับพริกไทย และผงรากผักชี เสร็จแล้วเสียบไม้
        2. เอาไปย่างจนสุก ราดด้วยซอสพริกศรีราชา โรยต้นหอม พร้อมเสิร์ฟ

ส่วนผสม ไก่เทอริยากิโรยงาขาว (สีน้ำตาล)

        • อกไก่
        • ซอสเทอริยากิ 1/2 ช้อนโต๊ะ
        • น้ำมันหอยสูตรโซเดียมต่ำ 1/4 ช้อนโต๊ะ
        • งาขาวคั่ว

วิธีทำไก่เทอริยากิโรยงาขาว

        1. คลุกเคล้าอกไก่ ซอสเทอริยากิ และน้ำมันหอย เสร็จแล้วเสียบไม้
        2. เอาไปย่างจนสุก โรยงาขาว พร้อมเสิร์ฟ

ส่วนผสม ไก่ผงกะหรี่เห็ดหอม (สีเหลือง)

        • อกไก่
        • ผงแกงกะหรี่ 
        • ซีอิ๊วขาว สูตรโซเดียมต่ำ
        • พริกไทย
        • เห็ดหอม

วิธีทำไก่ผงกะหรี่เห็ดหอม

       1. คลุกเคล้าอกไก่ ผงแกงกะหรี่ ซีอิ๊วขาวสูตรโซเดียมต่ำ และพริกไทย เสร็จแล้วเสียบไม้
       2. เอาไปย่างจนสุก โปะเห็ดหอม พร้อมเสิร์ฟ

         • ไม้แรกซอสหลุดมือ เดี๋ยวกิน สัญญาว่าจะปาดออก 

++++++++++++++

6. ลาบไก่ก้อน

          ลาบไก่ก้อนกับข้าวกล้องญี่ปุ่นผัดบรอกโคลี และทูน่าหย็อง กินเคียงกับยำสาหร่าย

ส่วนผสม ลาบไก่ก้อน

     • อกไก่สับ
     • ข้าวคั่ว
     • มะนาว
     • น้ำปลา สูตรโซเดียมต่ำ
     • ผักชีฝรั่ง
     • หอมแดง
     • พริกป่น

วิธีทำลาบไก่ก้อน

     1. ผสมอกไก่สับ ข้าวคั่ว มะนาว น้ำปลาสูตรโซเดียมต่ำ ผักชีฝรั่ง หอมแดง และพริกป่น หมัก 1 คืน 
     2. มาแบ่งปั้นเป็นก้อน ๆ แล้วนำไปจี่ในกระทะ

+++++++++++++

7. อกไก่พะโล้

          เคี่ยวจนเปื่อย เอาเป็นว่าแทบไม่ต้องใช้ฟันเลย

ส่วนผสม อกไก่พะโล้ 

     • อกไก่ 250 กรัม
     • ผงพะโล้ 1 ช้อนโต๊ะ (ไม่มีน้ำตาลทราย ผงชูรส และวัตถุกันเสีย)
     • กระเทียมสับ 1 หัว
     • น้ำเปล่า 3 ถ้วยตวง
     • ไข่ต้ม 2 ฟอง
     • ซีอิ๊วขาว 1/2 ช้อนโต๊ะ
     • น้ำมันสเปรย์ หรือน้ำมันมะกอก 1/4 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำอกไก่พะโล้

     1. หั่นอกไก่เป็นชิ้น หมักผงพะโล้ให้ทั่ว
     2. เจียวกระเทียม
     3. ใส่เนื้อไก่ลงไปผัดพอสุก
     4. เติมน้ำเปล่า ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว
     5. ใส่ไข่ต้มลงไป
     6. เคี่ยวต่อประมาณ 1 ชั่วโมง
     7. ทำเสร็จ จัดใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ

++++++++++++++++

เคี่ยวจนเปื่อย เอาเป็นว่าแทบไม่ต้องใช้ฟันเลย• อกไก่ 250 กรัม• ผงพะโล้ 1 ช้อนโต๊ะ (ไม่มีน้ำตาลทราย ผงชูรส และวัตถุกันเสีย)• กระเทียมสับ 1 หัว• น้ำเปล่า 3 ถ้วยตวง• ไข่ต้ม 2 ฟอง• ซีอิ๊วขาว 1/2 ช้อนโต๊ะ• น้ำมันสเปรย์ หรือน้ำมันมะกอก 1/4 ช้อนโต๊ะ1. หั่นอกไก่เป็นชิ้น หมักผงพะโล้ให้ทั่ว2. เจียวกระเทียม3. ใส่เนื้อไก่ลงไปผัดพอสุก4. เติมน้ำเปล่า ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว5. ใส่ไข่ต้มลงไป6. เคี่ยวต่อประมาณ 1 ชั่วโมง7. ทำเสร็จ จัดใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ

8. อกไก่อบผงกะหรี่ ชีส และไข่ม้วน

          อกไก่อบผงกะหรี่ ชีส และไข่ม้วน ทานกับแครอทอบและผักสลัด

ส่วนผสม อกไก่อบผงกะหรี่

     • อกไก่ 250 กรัม
     • ผงกะหรี่ 
     • เกลือ 
     • พริกไทย 
     • ผงปาปริก้า
     • ชีสแผ่น
     • ไข่ไก่ 1 ฟอง 
     • ไข่ขาว 8 ช้อนโต๊ะ
     • แครอท
     • ซอสมะเขือเทศ สูตรโซเดียมต่ำ 
     • ซีอิ๊วขาว สูตรโซเดียมต่ำ

วิธีทำอกไก่อบผงกะหรี่

     1. นำอกไก่หมักด้วยผงกะหรี่ เกลือ พริกไทย และผงปาปริก้าเล็กน้อย เอาไปย่างจนสุก โปะด้วยชีส
     2. ทำไข่ม้วน โดยใช้ไข่เต็มใบ 1 ฟอง ไข่ขาว 8 ช้อนโต๊ะ ผสมให้เข้ากัน เทลงในกระทะ ทอดจนสุกตามชอบ
     3. หั่นแครอทเป็นแท่ง นำไปอบ ทานแทนเฟรนช์ฟรายส์ 
     4. เสิร์ฟพร้อมซอสมะเขือเทศสูตรโซเดียมต่ำ ถ้าใส่ซีอิ๊วขาวสูตรโซเดียมต่ำไปด้วยยิ่งอร่อย แต่ของดันหมด

+++++++++++++++

9. โอนิกิริและไก่เทอริยากิ (Onigiri & Grill Teriyaki Chicken)

ส่วนผสม โอนิกิริ

     • ข้าวไรซ์เบอร์รี 
     • บรอกโคลี
     • แครอท
     • ข้าวโพดอ่อน
     • พริกไทย

อกไก่อบผงกะหรี่ ชีส และไข่ม้วน ทานกับแครอทอบและผักสลัด• อกไก่ 250 กรัม• ผงกะหรี่• เกลือ• พริกไทย• ผงปาปริก้า• ชีสแผ่น• ไข่ไก่ 1 ฟอง• ไข่ขาว 8 ช้อนโต๊ะ• แครอท• ซอสมะเขือเทศ สูตรโซเดียมต่ำ• ซีอิ๊วขาว สูตรโซเดียมต่ำ1. นำอกไก่หมักด้วยผงกะหรี่ เกลือ พริกไทย และผงปาปริก้าเล็กน้อย เอาไปย่างจนสุก โปะด้วยชีส2. ทำไข่ม้วน โดยใช้ไข่เต็มใบ 1 ฟอง ไข่ขาว 8 ช้อนโต๊ะ ผสมให้เข้ากัน เทลงในกระทะ ทอดจนสุกตามชอบ3. หั่นแครอทเป็นแท่ง นำไปอบ ทานแทนเฟรนช์ฟรายส์4. เสิร์ฟพร้อมซอสมะเขือเทศสูตรโซเดียมต่ำ ถ้าใส่ซีอิ๊วขาวสูตรโซเดียมต่ำไปด้วยยิ่งอร่อย แต่ของดันหมด• ข้าวไรซ์เบอร์รี• บรอกโคลี• แครอท• ข้าวโพดอ่อน• พริกไทย

ส่วนผสม ไก่เทอริยากิ 

     • อกไก่ 212 กรัม
     • ซอสเทอริยากิ 1 ช้อนชา

วิธีทำโอนิกิริ

     1. ผสมข้าวไรซ์เบอร์รี บรอกโคลี แครอท และข้าวโพดอ่อน เข้าด้วยกัน ปรุงรสด้วยพริกไทย
     2. ปั้นเป็นก้อนสามเหลี่ยม จัดใส่จาน 

 

วิธีทำไก่เทอริยากิ

     • หมักอกไก่กับซอสเทอริยากิ เสร็จแล้วเอาไปย่างจนสุก จัดใส่จาน เสิร์ฟพร้อมโอนิกิริ

เครียดแป๊บ ! เมื่อสักครู่เพิ่งลงจากตาชั่งแล้วรับไม่ได้กับน้ำหนักพุ่งปรี๊ดไปหลายกิโลกรัมเลยค่ะ ต้องโทษตัวเองที่ตามใจปากเนอะ ดิฉันเลยไม่รอช้ากริ๊งกร๊างโทรไปปรึกษาเพื่อนสาว นางแนะนำให้กินเมนูอกไก่ เป็นอีกหนึ่งอาหารลดน้ำหนัก และยังเป็นอาหารคลีนดีต่อสุขภาพด้วย โอ้… เห็นทางสว่างแล้วจ้า ค้นไปค้นมาก็ไปเจอกับ 10 สูตรเมนูอกไก่สูตรจาก คุณสมาชิกหมายเลข 1860279 สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม ที่จับอกไก่เนื้อแข็งทำให้อร่อยและนุ่มทุกเมนู เหมาะสำหรับมือใหม่ที่กำลังมองหาอาหารลดน้ำหนัก ทำง่ายกินง่าย ควบคู่กับการออกกำลังกาย รับรองว่าหุ่นจะผอมเพรียวขึ้นอย่างแน่นอนจ้าเคยอ้วนมากและอดอาหารทำทุกอย่างที่ทำลายระบบเผาผลาญตัวเองโดยไม่รู้ตัวมานานเป็น 10 ปี จน 2 ปีมานี้ เริ่มเจอทางสว่าง คือ เลือกทานอาหารเท่าที่ทำได้ ทำอาหารทานเองเพื่อคุมวัตถุดิบและก็ออกกำลังกายสม่ำเสมอ จากประสบการณ์การทำอะไรที่ฝืนเกิน หรือหักดิบเกินจะไม่ดีต่อสุขภาพกาย จิต และที่สำคัญทำได้ไม่นานมีรูปพิสูจน์ค่ะซึ่งก็ทำอาหารและกินอาหารสุขภาพมาจะ 2 ปี แต่ก็ขี้เบื่อมากก็พยายามดิ้นรนแก้เบื่อ กินอกไก่ไปเรื่อย ๆ เลยมีเมนูบางส่วนมาแชร์ค่ะ และทำไมต้องอกไก่ ? อย่างที่ทราบกันว่าอกไก่ (ลอกหนัง) จะเป็นส่วนที่มีไขมันน้อย โปรตีนสูง เป็นเนื้อส่วนที่เหมาะสำหรับคนต้องการลดไขมัน แต่ด้วยสรรพคุณที่ไขมันน้อยเลยแข็ง ไม่นุ่มนิ่มลื่นลิ้นแบบส่วนอื่น ๆ แต่ไม่ใช่เนื้ออื่นจะไม่ดีนะคะ เช่น ปลาทูน่า แซลมอน เนื้อวัว ก็มีประโยชน์ค่ะ แต่ขอแชร์อกไก่เน้น ๆ ก่อนแล้วกันนะคะ (ดูสูตรเพิ่มได้ใน อินสตราแกรม poiiz_tobi_diet)
อกไก่นุ่มสูตรนี้ตอนหั่นน้ำในอกไก่ไหลเป็นซุปเลย เวิร์กจริงคอนเฟิร์ม “How to Make Perfect Baked Chicken Breast” อันนี้ไปเจอวิธีมาจากเว็บไซต์ทำอาหารของเมืองนอกค่ะ• น้ำอุ่น• อกไก่• เกลือ• เนยละลาย หรือน้ำมันมะกอก• ปาปริก้า• พริกป่น• ผงกระเทียม1. เตรียมถ้วยใส่น้ำอุ่นที่เยอะพอจะท่วมตัวอกไก่ ใส่เกลือเล็กน้อย นำอกไก่ใส่ทิ้งไว้อย่างน้อย 15 นาทีค่ะ แต่ถ้ามีเวลา นำเข้าตู้เย็นทิ้งไว้ 6 ชั่วโมงเลย จะนุ่มขึ้นอีกค่ะ พอครบเวลาแล้วเทน้ำทิ้ง และพยายามหาผ้า หรือทิชชูสำหรับทำอาหารมาเช็ด ๆ ตัวอกไก่2. ทาเนยละลายให้ทั่ว หรือใช้น้ำมันมะกอกก็ได้ค่ะ จะใช้แปรงทา หรืออุปกรณ์ที่มีก็ได้ แค่ขอทาให้ทั่วอกไก่ค่ะ3. ผสมเครื่องปรุงแล้วแต่ชอบ แต่พลอยใช้เกลือ ปาปริก้า พริกป่น และผงกระเทียม ผสมกันดี เอาไปโรยรอบอกไก่เลยค่ะ4. เสร็จแล้วก็เอาเข้าไปอบ 200 องศาเซลเซียส นานประมาณ 15-18 นาที แล้วแต่ความหนาของอกไก่ด้วยค่ะ5. พอเอาออกจากเตาก็พักทิ้งไว้ 5-10 นาที แล้วค่อยหั่นเสิร์ฟค่ะทานกับข้าวกล้องญี่ปุ่นเหนียว ๆ ร้อน ๆ จิ้มน้ำจิ้มแจ่วทำเอง อารมณ์ข้าวเหนียวหมูย่างได้อยู่นะเนี่ย อบทีหอมไปถึงหมู่บ้านข้าง ๆ เลยค่ะ เอาใส่กล่องไปกินมื้อเที่ยงก็ได้ ทำตอนเช้าแล้วเอาไปทานตอนเที่ยงรับประกันความอร่อยไม่แพ้ทานทันทีเลยค่ะ• อกไก่สับ• ไข่ไก่ 1 ฟอง• ซีอิ๊วขาว สูตรโซเดียมต่ำ• ซอสหอยนางรม สูตรโซเดียมต่ำ• พริกไทย• ผงรากผักชี• ผงหญ้าหวาน (Stevia)• กระเทียมสับละเอียด (หลายกลีบหน่อยนะคะ ตอนอบจะหอมมาก)1. ผสมอกไก่สับ ไข่ไก่ ซีอิ๊วขาว ซอสหอยนางรม พริกไทย ผงรากผักชี ผงหญ้าหวาน และกระเทียม หมักไว้ 1 คืน2. ปั้นเป็นก้อน นำเข้าเตาอบอุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส ด้านละ 10-15 นาที แล้วแต่เตาอบกับจำนวนวัตถุดิบ เอาออกมา พร้อมเสิร์ฟสันในไก่อบ (นานไปหน่อย) ด้วยซอสพริกและมะเขือเทศโรยชีส ทานกับไข่อบและผักสลัด (สันในไก่ลอกหนังก็มีไขมันน้อยไม่แพ้อกไก่นะคะ) “Baked Chicken Fillet with Spicy Tomato Sauce and Low Fat Cheese Served with Baked Eggs and Salad” ชื่อยาวมากแล้ว• อกไก่• ซอสพริก 1 1/2 ช้อนโต๊ะ• ซอสมะเขือเทศ สูตรโซเดียมต่ำ 1 ช้อนโต๊ะ• ชีสโฮมเมด สูตรไขมันต่ำ (@moocheesee)• ไข่ขาว 1 ฟอง• ไข่ไก่ 1 ฟอง• ผงฟู• ผักสลัด1. จานหลัก นำอกไก่มาราดซอสพริกและซอสมะเขือเทศ โรยด้วยชีสโฮมเมดไขมันต่ำ2. นำเข้าไปอบที่อุณหภูมิ 150 องศาเซลเซียส นานประมาณ 20-25 นาที3. ทำไข่อบด้วยการใช้ไข่ขาว ไข่ไก่ 1 ฟอง และผงฟู ผสมให้เข้ากัน นำเข้าไปอบพร้อมกัน แต่ใช้เวลาน้อยกว่า ทานคู่กับผักสลัด ไม่อิ่มให้มันรู้ไปกล่องข้าวเที่ยงวันนี้ อยากกินแต่เผ็ด ๆ สงสัยประจำเดือนจะมา• อกไก่ 200 กรัม• น้ำพริกแกง 1 ช้อนโต๊ะ• ไข่ขาว 1 ฟอง• ซอสหอยนางรม สูตรโซเดียมต่ำ 1/2 ช้อนโต๊ะ• พริกไทย• ถั่วฝักยาวหั่น• ไข่แดง (สำหรับคลุก)• อัลมอนด์ (สำหรับคลุก)• น้ำจิ้มไก่ หรือซอสพริก1. ปั่น หรือสับอกไก่แล้วนำไปคลุกกับน้ำพริกแกง ไข่ขาว ซอสหอยนางรม พริกไทย และถั่วฝักยาว และแบ่งปั้นเป็นก้อนกลม2. นำอกไก่ปั้นก้อนชุบไข่แดงและคลุกอัลมอนด์3. จี่ในกระทะ กินกับน้ำจิ้มไก่ หรือซอสพริก กรอบนอกนุ่มในคิดว่าจะทำออกมาดูเหมือนยากิโทริแบบญี่ปุ่น แต่กลายเป็นไก่เสียบไม้ละ 5 บาท ตามหน้าโรงเรียนเสียอย่างนั้น สีแดงเป็นไก่พริกแกงโรยต้นหอม สีน้ำตาลเป็นไก่เทอริยากิโรยงาขาว และสีเหลืองเป็นไก่ย่างผงกะหรี่เห็ดหอม• อกไก่• น้ำพริกแกงสำเร็จรูป 1/2 ช้อนโต๊ะ• ซอสพริกศรีราชา 1/2 ช้อนโต๊ะ• พริกไทย• ผงรากผักชี• ต้นหอม1. คลุกเคล้าน้ำพริกแกงกับพริกไทย และผงรากผักชี เสร็จแล้วเสียบไม้2. เอาไปย่างจนสุก ราดด้วยซอสพริกศรีราชา โรยต้นหอม พร้อมเสิร์ฟ• อกไก่• ซอสเทอริยากิ 1/2 ช้อนโต๊ะ• น้ำมันหอยสูตรโซเดียมต่ำ 1/4 ช้อนโต๊ะ• งาขาวคั่ว1. คลุกเคล้าอกไก่ ซอสเทอริยากิ และน้ำมันหอย เสร็จแล้วเสียบไม้2. เอาไปย่างจนสุก โรยงาขาว พร้อมเสิร์ฟ• อกไก่• ผงแกงกะหรี่• ซีอิ๊วขาว สูตรโซเดียมต่ำ• พริกไทย• เห็ดหอม1. คลุกเคล้าอกไก่ ผงแกงกะหรี่ ซีอิ๊วขาวสูตรโซเดียมต่ำ และพริกไทย เสร็จแล้วเสียบไม้2. เอาไปย่างจนสุก โปะเห็ดหอม พร้อมเสิร์ฟ• ไม้แรกซอสหลุดมือ เดี๋ยวกิน สัญญาว่าจะปาดออกลาบไก่ก้อนกับข้าวกล้องญี่ปุ่นผัดบรอกโคลี และทูน่าหย็อง กินเคียงกับยำสาหร่าย• อกไก่สับ• ข้าวคั่ว• มะนาว• น้ำปลา สูตรโซเดียมต่ำ• ผักชีฝรั่ง• หอมแดง• พริกป่น1. ผสมอกไก่สับ ข้าวคั่ว มะนาว น้ำปลาสูตรโซเดียมต่ำ ผักชีฝรั่ง หอมแดง และพริกป่น หมัก 1 คืน2. มาแบ่งปั้นเป็นก้อน ๆ แล้วนำไปจี่ในกระทะ

สายอาชีพ

• สมุห์บัญชี/ ผู้ตรวจสอบ/ ฝ่ายภาษี

  – พนักงานบัญชี/ผู้จัดการฝ่ายบัญชี

  – หัวหน้าฝ่ายบัญชี

  – ผู้ช่วยผู้จัดการฝ่ายบัญชี

  – ผู้ตรวจสอบบัญชี

  – พนักงานฝ่ายเก็บเงิน/ออกใบเสร็จ

  – พนักงานฝ่ายจัดเก็บเอกสาร

  – ผู้จัดการฝ่ายบัญชีต้นทุน/ งบประมาณ

  – ผู้ควบคุมบัญชีรายรับ

  – เจ้าหน้าที่ฝ่ายตรวจสอบระบบ

  – ผู้ตรวจสอบภายใน/ภายนอก

  – ผู้จัดการฝ่ายบัญชี

  – พนักงานบัญชี/สมุห์บัญชี

  – เจ้าหน้าที่ดูแลเรื่องภาษี

• ผู้ดูแลงานด้านเอกสาร/เลขานุการ

  – เจ้าหน้าที่/ ผู้จัดการฝ่ายธุรการ

  – พนักงานฝ่ายเอกสาร

  – เลขานุการผู้บริหาร

  – ผู้ช่วยหรือเสมียนประจำสำนักงาน

  – ผู้ประสานงานขาย/ธุรการฝ่ายขาย/ผู้ช่วยพนักงานขาย

  – เลขานุการ

• เกษตรกรรม/ ประมง/ เหมืองแร่

  – เกษตรกรรม/ ประมง/ เหมืองแร่

• สายการบิน

  – พนักงานต้อนรับบนเครื่องบิน

  – พนักงานต้อนรับภาคพื้นดิน/ลูกเรือ

  – นักบิน

• การเงิน/การธนาคาร/เศรษฐศาสตร์

  – พนักงานรับ/จ่ายเงิน

  – ตัวแทนขาย/นายหน้าค้าหุ้นและพันธบัตร

  – เจ้าหน้าที่ฝ่ายสินเชื่อธุรกิจ

  – นักวิเคราะห์ทางด้านสินเชื่อ/ การเงิน

  – ผู้บริหารฝ่ายสินเชื่อ/ ฝ่ายควบคุมการเงิน

  – นักเศรษฐศาสตร์

  – เจ้าหน้าที่วางแผนทางการเงิน

  – ฝ่ายวิจัยข้อมูลทางการเงิน

  – ผู้จัดการกองทุน

  – ผู้จัดการการลงทุน

  – ผู้ชำนาญพิเศษฝ่ายการลงทุน

  – เจ้าหน้าที่ฝ่ายสัญญาเช่าซื้อ

  – เจ้าหน้าที่ฝ่ายสินเชื่อเงินกู้

  – เจ้าหน้าที่/ผู้จัดการฝ่ายความเสี่ยงทางธุรกิจ

  – ผู้ที่ทำหน้าที่ดูแลโครงการด้านการเงิน

  – เหรัญญิก

• ก่อสร้าง / สถาปนิก/ มัณฑณากร

  – สถาปนิก

  – วิศวกรโยธา

  – ผู้จัดการฝ่ายทำสัญญา

  – คนร่างแบบ, คนเขียนสเก็ตช์ภาพ

  – หัวหน้าคนงาน

  – มัณฑนากร/ ตบแต่งภายใน

  – พนักงานรังวัด

  – ฝ่ายตรวจสอบคุณภาพ

  – เจ้าหน้าที่ดูแลด้านความปลอดภัย

  – วิศวกรโครงสร้าง

• ที่ปรึกษา/นักวิเคราะห์

  – นักวิเคราะห์ทางธุรกิจ

  – ที่ปรึกษาทางธุรกิจ

  – ฝ่ายพัฒนาธุรกิจ

• บริการลูกค้า/รับโทรศัพท์/ต้อนรับ

  – พนักงาน/ผู้จัดการฝ่ายลูกค้าสัมพันธ์

  – พนักงาน/ผู้จัดการฝ่ายบริการลูกค้า

  – พนักงานรับโทรศัพท์

  – พนักงานต้อนรับ

• พนักงานขับรถ/คนส่งเอกสาร/เสริฟ/แม่บ้าน

  – พนักงานเก็บบิล/เงิน

  – พนักงานขับรถ

  – พนักงานรักษาความปลอดภัย

  – แม่บ้าน/พนักงานทำความสะอาด

  – คนส่งเอกสาร

  – บริกรหญิง/บริกรชาย

• วิศวกร/ช่างเทคนิค

  – วิศวกรทางด้านภาพและเสียง

  – วิศวกรด้านการออกแบบ

  – วิศวกรไฟฟ้า/อิเล็กทรอนิกส์

  – วิศวกรฝ่ายซ่อมบำรุง

  – วิศวกรสิ่งแวดล้อม

  – เจ้าหน้าที่สนาม

  – ช่างฟิต

  – วิศวกรอุตสาหกรรม

  – เจ้าหน้าที่ซ่อมบำรุงรักษา

  – ช่างเครื่อง

  – วิศวกรเครื่องกล

  – ช่างปะปา

  – วิศวกรฝ่ายขาย

  – เจ้าหน้าที่เทคนิคฝ่ายบริการ

  – วิศวกรด้านโครงสร้าง

  – ที่ปรึกษาเจ้าหน้าที่เทคนิคฝ่ายบริการ

  – วิศวกรโทรคมนาคม

• บันเทิง/กีฬา

  – ผู้อำนวยการ/ ผู้กำกับฝ่ายศิลป์

  – นักกีฬา

  – ฝ่ายออกแบบเครื่องแต่งกาย

  – นักเต้น/หางเครื่อง

  – ช่างแต่งหน้า

  – ดารา/นางแบบ/นักร้อง/นักดนตรี

  – ผู้จัดการส่วนตัว

• หน่วยงานรัฐบาล/เพื่อสังคม/หน่วยงานระหว่างประเทศ

  – เจ้าหน้าที่ดูแลเรื่องยา/สาธารณะสุข

  – ผู้ช่วยดำเนินการโครงการ

  – เจ้าหน้าที่ฟื้นฟูสภาพจิต

  – เจ้าหน้าที่อาวุโสฝ่ายพัฒนาชุมชน

• กราฟฟิกดีไซน์/ นักออกแบบ

  – ผู้อำนวยการฝ่ายศิลป์

  – ผู้ออกแบบ AutoCAD

  – ช่างเทคนิคทางด้านสี

  – ผู้ออกแบบภาพเคลื่อนไหว

  – นักออกแบบเสื้อผ้า

สายอาชีพในภาษาอังกฤษ

• Accountancy/Audit/Taxation

  – Accounting Officer/ Manager

  – Accounting Supervisor and Clerk

  – Assistant Accounting Manager

  – Auditor

  – Billing/ Invoice Officer

  – Book-Keeper

  – Costing/Budgeting Manager

  – Credit Control

  – Field Control Officer

  – Internal/External Audit

  – Senior Accounting Manager

  – Senior/Chief Accountant

  – Tax Officer/Accounting

• Administration /Secretary

  – Administrative Assistant/Staff/Manager

  – Document Controller

  – Junior/Senior/Executive Secretary

  – Office Clerk/Assistant/Manager

  – Sales Administrator/Coordinator/Assistant

  – Secretary

• Agriculture/Fishing/ Mining

  – Agriculture/Fishing/ Mining

• Airlines

  – Flight Attendances/ Hostess/ Steward

  – Ground Crew/Cabin Crew

  – Pilot

• Banking/Finance/ Economics

  – Bank Teller/Clerk

  – Bond & Stock Trader/Dealer/Broker

  – Commercial Credit Officer

  – Credit/ Financial Analyst

  – Credit/ Financial Controller

  – Economist

  – Financial Planning / Planner

  – Financial Research

  – Fund Manager

  – Investment Portfolio Manager

  – Investment Specialists

  – Leasing Officer

  – Loan Credit Officer

  – Market Risk Officer/Manager

  – Project Finance

  – Treasurer

• Construction/Architect/ Interior Design

  – Architect

  – Civil Engineer

  – Contracts Manager

  – Draughtsman/Draftsman

  – Foreman

  – Interior Designer

  – Land Surveyor

  – Quantity Surveyor

  – Safety Officer/Manager

  – Structural Engineer

• Consultants/Analyst/ Business Development

  – Business Analyst

  – Business Consultants

  – Business Development

• Customer Services/Operator/Receptionist

  – Customer Relationship Officer/Manager

  – Customer Services Officer/Manager

  – Operator

  – Receptionist

• Driver/ Messenger/ Waitress/ Maid/ Guard

  – Bill Collector

  – Driver

  – Guard/ Security

  – Maid/Housekeeper

  – Messenger

  – Waitress/ Waiter

• Engineer/Technician

  – Audio/Video Engineer

  – Design Engineer

  – Electronics/ Electronics Engineer

  – Engineer (Repair & Maintenance)

  – Environmental Engineer

  – Field technician

  – Fitter

  – Industrial Engineer

  – Maintenance/ Repair Technician

  – Mechanic

  – Mechanical Engineer

  – Plumber

  – Sales Engineer

  – Service Technician/ Technical Support

  – Structural Engineer

  – Technical Service Adviser

  – Telecommunication Engineer

• Entertainment/Athethics

  – Art Director

  – Athlete

  – Costume Attendants/Design

  – Dancer

  – Make-up Arist

  – Models/Star/Singer/Musician

  – Self – Administrator/ Manager

• Government/ Social/ Non-Profit/NGO

  – Medical Social Worker

  – Programme Assistant

  – Rehabilitation Officer

  – Senior Community Development Officer

• Graphic Design/Designer/Garment

  – Art Director

  – AutoCAD Designer

  – Color Technician

  – Computer Animator

  – Fashion Designer