[NEW] เลี่ยงได้เลี่ยง!! ส่องอาหารที่มักมี ‘ ไขมันทรานส์ ‘ เป็นส่วนประกอบ ที่กินแล้วจะ Unhealthy สุดๆ !! | deep fried คือ – NATAVIGUIDES

” You don’t have to Eat Less, You just have to Eat Right. “

ซิสรู้ไหมคะว่า…เรื่องของ‘ สุขภาพ ‘ มันก็เหมือนกับเรื่อง ‘ ความรัก ‘ เพราะซิสจะมัวแต่ดูที่ภายนอกอย่างเดียวไม่ได้ แต่ต้องมองให้ลึกไปถึงข้างใน!! และอย่างที่ซิสรู้ ๆ กันดีว่า You Are What You Eat นะคะ ของบางอย่างรสชาติอร่อยจริง แต่กินแล้วมันก็ไม่ดีต่อสุขภาพสุด ๆ สาวซิสบางคนก็อาจจะแก้ปัญหาด้วยการออกกำลังกายเพิ่ม แต่ถ้าจะให้ดีจริง ๆ เลี่ยงได้ก็ควรเลี่ยงนะคะ
และเพื่อให้สาวซิสทุกคนมีสุขภาพดี๊ดี วันนี้เราก็เลยอยากชวนมาส่อง‘ อาหารที่มี ไขมันทรานส์ ซ่อนอยู่ ‘ ที่กินแล้ว Unhealthy กับร่างกายสุด ๆ 

แล้ว ‘ ไขมันทรานส์ ‘ คืออะไร??

เราเชื่อว่า…ซิสหลายคนคงจะเคยได้ยินคำว่า ‘ ไขมันทรานส์ ‘ หรือว่า’ Trans Fat ‘ กันอยู่บ่อย ๆ แต่ถ้าถามว่า ไขมันทรานส์ จริง ๆ แล้วคืออะไร?? ก็อาจจะงงกันได้เหมือนกัน…แต่ไม่ต้องกลัวไปนะคะ เพราะเจ้าไขมันทรานส์จริง ๆ แล้ว ก็คือ กรดไขมันที่นำไปเติมไฮโดรเจนบางส่วนเข้าไป ทำให้ของวัตถุดิบนั้นเก็บไปได้นานขึ้น ไม่เหม็นหืน แถมบางอย่างยังช่วยเพิ่มรสชาติของอาหารให้อร่อยขึ้นได้อีกด้วย

ซึ่งถ้าซิสกินอาหารที่มี ‘ ไขมันทรานส์ ‘ เข้าไปเยอะ ๆ แล้ว มันก็จะเข้าไป เพิ่มไขมันเลว และลดไขมันดีในร่างกาย ทำให้ซิสเป็นโรคไขมันอุดตันในเส้นเลือด โรคเบาหวาน โรคความดันโลหิตสูง หรือว่าโรคหัวใจขาดเลือด ได้นั้นเอง
มีความร้ายกาจพอตัวเลยนะคะซิส ว่าแล้ว…เราก็ตามไปดูเมนูที่มีไขมันทรานส์ซ่อนตัวอยู่กันเลยดีกว่าคะะ

+++++++++++++++++++++++++++

– เบเกอรี่ –

สำหรับซิสที่เป็น#สายขนมปัง ก็อาจจะต้องพยามยามลดการกินขนมเบเกอรี่ให้มากขึ้นหรือไม่ก็ต้องเลือกร้านให้ดี ๆ เลย เพราะว่า‘ ไขมันทรานส์ ‘ เนี่ยมันก็จะอยู่ใน เนยขาว เนยเทียมหรือมาการีน ซึ่งเป็นส่วนประกอบหลัก ในการทำเบเกอรี่เลยก็ว่าได้ค่ะ ฉะนั้นซิสคนไหนที่ชอบกิน ขนมปัง ขนมเค้ก พาย คุกกี้ ครัวซองต์ ก็ต้องระวังกันหน่อยนะคะ เพราะบางทีมันก็ยากที่จะบอกได้ว่า…แต่ละร้านเค้าจะใช้เนยแบบไหนมาทำขนมกันบ้าง ซึ่งแน่นอนอยู่แล้วว่าราคาของเนยจริง ยังไงก็แพงกว่าเนยเทียมค่ะซิส

คุกกี้หอมกรุ่นจากเตา ที่มีส่วนผสมหลัก ๆ เป็น ‘ เนย ‘ นั้นเองค่ะ อันนี้ซิสก็จะต้องเลือกร้านดี ๆ นะคะ

หรือพวก ขนมปังปิ้ง ที่สาวซิสของกินกัน อันนี้ก็ต้องระวังดี ๆ ว่าที่ร้านจะทาเนยมาการีนมาให้ค่ะ

รวมไปถึงพวกขนมปังเบเกอรี่ด้วยนะคะซิสส ให้เลือกร้านที่เรามั่นใจว่าเค้าจะเลือกใช้ส่วนผสมที่ดีมาทำขนม

 

– เครื่องดื่ม ชา กาแฟ –

เชื่อว่า…สาวซิสหลายคนน่าจะติดการกินชา หรือกาแฟกันแน่ ๆ แต่ขอบอกเลยว่า สาวซิสทุกคนควรจะเลือกร้านกาแฟให้ดี ๆ เพราะ‘ ไขมันทรานส์ ‘ จะมีอยู่ใน ‘ ครีมเทียม และ นมข้นหวาน นมข้นจืดบางยี่ห้อ ‘ นั้นเองค่ะ!! เพราะงั้นสาวซิสคนไหนที่อยากกินพวกชา กาแฟ หรือแม้แต่ชานมไข่มุก ก็ต้องเดินเข้าไปซื้อในร้านที่เค้าใส่ นมสด แทนพวกครีมเทียม และใส่นมข้นหวาน นมข้นจืดที่ไว้ใจได้ กันนะคะ ถึงแม้ว่าราคาจะอัพสูงขึ้นมาหน่อย แต่ในเรื่องของความปลอดภัยหรือสุขภาพก็ถือว่าคุ้มค่ะ

สำหรับเมนู ‘ กาแฟ ‘ สิ่งที่ซิสต้องระวังให้มากและกินให้น้อยเลย นั้นก็คือ กาแฟ 3 in 1 ค่ะ เพราะเราไม่มีทางรู้ได้เลยว่าครีมเทีนมที่เค้าผสมลงไปจะมีส่วนผสมของ ไขมันทรานส์หรือเปล่า

เมนูอย่าง ‘ ชาไทย ‘ ก็เหมือนกันนะคะ พยายามเลือกดื่มชาที่ชงสด ๆ ที่เห็นเค้าทำใหม่ขึ้นมาเสริฟ ส่วนในเรื่องของนมข้นต่าง ๆ ก็อาจจะต้องระวัง เลือกร้านให้ดี ๆ เหมือนกันค่ะ

สำหรับชานมไข่มุกก็เป็นอีกเมนูที่มีความเสี่ยงสูง เพราะในบางร้านเราก็จะเห็นเค้าผสมผงนมกับน้ำชา ออกมาเป็นชานมไข่มุก ซึ่งมันก็ยากที่ซิสจะรู้ว่าผงนมนั้นมีส่วนผสมของไขมันทรานส์อยู่ด้วยหรือเปล่า

 

– ของทอด –

ไก่ทอดเอย เฟรนช์ฟรายเอย ไส้กรอกทอดเอย โดนัทเอย หรืออะไรก็ตามแต่ที่มีการทอด ซิสก็ควรจะระวังกันนะคะ!! เพราะว่าน้ำมันที่เอามาใช้ทอด ก็อาจจะมี ‘ ไขมันทรานส์ ‘ ซ่อนตัวอยู่ข้างในค่ะ…และอีกข้อที่ควรระวัง สำหรับของทอดเลย นั้นก็คือ…การใช้น้ำมันตัวเดิมในทอดซ้ำ ๆ หลาย ๆ ครั้ง พร้อมกับการใช่ไฟเบอร์แรง ๆ ( พวก Deep Fried นั้นเอง ) อันนี้ก็สามารถทำให้มีไขมันทรานส์ปนเปื้อนหรือก่อตัวขึ้นมาได้เหมือนกัน แถมยังพ่วงด้วยสารก่อมะเร็งไปอี๊กก ฉะนั้นเลี่ยงได้ก็เลี่ยงดีกว่าค่ะะ และข้อดีอีกอย่างของการงดของทอดเลยนั้นก็คือ…ยิ่งซิสกินของทอดน้อยลง ก็ยิ่งทำให้ซิสไม่อ้วนอีกด้วย

ไก่ทอดก็มา…ซิสเคยเป็นกันบ้างไหมคะ รู้สึกว่าไก่ทอดรถเข็นนี่ถือว่าเด็ดมาก ๆ แต่ทางที่ดีก็ควรจะเลี่ยงนะจ๊ะ เพราะถ้าเค้าไม่เปลี่ยนน้ำมันบ่อย ๆ ปล่อยให้ดำ มันก็จะไม่ดี

เฟรนช์ฟราย เมนูสุดโปรดของซิสหลาย ๆ คน ก็เป็นอีกเมนูที่อาจจะมีไขมันมรานส์ซ่อนอยู่

แม้แต่ขนมหวานอย่าง โดนัท ถึงจะเห็นหน้าตาน่ากินแบบนี้ ก็อาจจะร้ายไม่ใช่เล่นนะคะ เพราะน้ำมันที่ใช้ทอดก็มีความสุ่มเสี่ยงมีไขมันทรานส์เหมือนกันค่ะะ

 

+++++++++++++++++++++++++++

เชื่อว่า…สาวซิสหลายคนอาจจะกำลังเสียใจกันอยู่ในตอนนี้ เพราะของกินแสนอร่อยมากมาย มีโอกาสที่จะมีไขมันทราส์ผสมอยู่ด้วยทั้งนั้นเลย !! เอาเป็นว่า…ถ้าห้ามใจไม่ไหว ก็กินได้บ้างนะคะ แล้วก็พยายามเลี่ยง ให้นาน ๆ ทีกินทีนึง หรือไม่ก็ต้องพิถีพิถันในการเลือกร้านขึ้นมานิดนึง จะได้เป็นการดูแลสุขภาพของตัวเองให้แข็งแรงไปด้วย 

แต่ถ้ามองในอีกแง่หนึ่ง ถ้าซิสสามารถค่อย ๆ เปลี่ยนพฤติกรรมตัวเองทีละน้อย จากชา กาแฟ ก็หันมากินแต่น้ำเปล่า ส่วนของทอดก็งด หันมากินอะไรนึ่ง ๆ ต้ม ๆ แทน ก็ถือเป็นการกินคลีนไปด้วยในตัว ความเสี่ยงที่จะเป็นโรคนู้นนี่ก็จะลดลงไปด้วยค่ะ 
เอาล่ะค่ะ…เราก็หวังว่าสาวซิสทุกคนจะกลายเป็น #สาวสายสตรอง ทั้งด้านสุขภาพแล้วก็ด้านจิตใจกันเลยนะคะ สำหรับวันนี้เราก็คงต้องขอตัวลาไปก่อน แล้วพบกันใหม่นะคะ บ๊ายบายย

ติดตามบทความใหม่ๆได้ที่ SistaCafe Facebook
SistaCafe เว็บไซต์รวบรวมบทความสำหรับผู้หญิง https://sistacafe.com
♥ ดาวน์โหลด App SistaCafe ฟรีได้แล้ววันนี้! ♥
iOS : AppStore
Android : PlayStore

Street Food หรืออาหารร้านเล็กๆ ตามข้างทางที่ไม่ค่อยหรูหรา ไฮโซ ไม่ค่อยมีกฎ ระเบียบในการกินดื่มสักเท่าไหร่ นี่แหละคือเสน่ห์ที่คนติดใจอย่างถอนตัวไม่ขึ้น !!! เกือบทุกประเทศมีร้านอร่อยตามข้างทางที่มีแต่คนท้องถิ่นเท่านั้นที่จะรู้ เราจะพามารู้จักกับร้านอร่อยข้างทางที่ติดอันดับท็อปๆ ของโลกกันค่ะ

 

 

 

Stekt Strömming – Fried Herring
สวีเดน

 

 

 

Jian Bing Guo Zi – Fried Egg-based Breakfast Pancake
จีน

 

 

 

Bunny Chow – Hollowed-out bread stuffed with curry
แอฟริกาใต้

 

 

 

Currywurst – Steamed and Fried Bratwurst with curry ketchup and powder, sometimes mayo, and fries or a roll
เยอรมนี

 

 

 

Chaat – Fried Dough with various toppings like yogurt,
chutney and various spices
อินเดีย

 

 

 

Tacos al Pastor – Tacos of thinly sliced, roasted pork marinated with annatto
เม็กซิโก

 

 

 

Cheesesteak – Thinly sliced steak with melted Provolone
or American cheese on a soft roll
เพนซิลเวเนีย สหรัฐอเมริกา

 

 

 

Okonomiyaki – Grilled savory pancake with ingredients like cabbage,
noodles, green onion, with brown sauce and mayo
ญี่ปุ่น

 

 

 

Fish and Chips – Battered fish with deep-fried french fries/chips
อังกฤษ

 

 

 

Dürüm – A durum wheat wrap filled with minced lamb
and/or beef or chicken, tomato, and onion
ตุรกี

 

 

 

Pesce Fritto al Cono – Fried shrimp, squid, and small fishes in a cone
อิตาลี

 

 

 

Pão de queijo – Baked cheese puffs made with cassava flour,
sometimes with fillings – “recheado”
บราซิล

 

 

 

Bacalaitos – Salt Cod Fritters
เปอโตริโก้ สาธารณรัฐโดมินิกัน

 

 

 

Poutine – French fries topped with a gravy sauce and cheese curds
ควิเบก แคนาดา

 

 

 

Kwek-Kwek – Battered and deep-fried hard-boiled quail eggs
ฟิลิปปินส์

 

 

 

Zapiekanka – Grilled baguettes stuffed with mushrooms, cheese,
and various meats and vegetables, often with Ketchup
โปแลนด์

 

 

 

Hotteok – Sweet fried dough filled with sweet ingredients like brown sugar, honey, peanuts, sesame seeds, and cinnamon
เกาหลี

 

 

 

Gaufre de Bruxelles/ Brusselse Wafel
Fluffy waffles with toppings such as fresh fruit,
whipped cream, and chocolate
เบลเยี่ยม

 

 

Som Tum / Papaya Salad
Thailand

 

 

 

ติดตาม travel.truelife.com อีกช่องทางที่

FB : Travel Truelife

ทุกเรื่องราวที่น่าสนใจเกี่ยวกับการท่องเที่ยว อาหาร และสุขภาพ คลิกที่http://travel.truelife.com